لغت نامه قهوه

 لغت‌نامه

(Acidity) 

یکی از سه شاخه‌ی نوشیدنی قهوه است که به صورت تیزی لحظه‌ای و یا ترشی مرکبات مانند سرزنده‌ای بر روی زبان حس می‌شود. این حس تند و تیز مطبوع در ارتباط با قهوه‌هایی است

که در ارتفاع بالایی از سطح دریا کشت می‌شوند. اسیدیتی به عنوان یک کیفیت طعمی قهوه شناخته می‌شود و این کلمه به مهنای اسیدی بودن نوشیدنی (محلولی با PH کمتر از ۷) نیست.

برشته کاری در محل کافه

امروز در سایت آیکافی مطلبی را خواندم با این مضمون که شخصی تصمیم گرفته در محل کافه خود عملیات روست قهوه را انجام دهد. به گفته مدیر این کافه:

خبر فوری: فراخوان عضویت در مجمع موسسین انجمن قهوه ایران

 

معاونت تشکل‌های اتاق ایران از تولیدکنندگان داخلی قهوه و واردکنندگان قهوه سبز جهت عضویت در مجمع موسسین «انجمن قهوه ایران» دعوت به‌‌عمل آورده است.

در آگهی فراخوان اتاق ایران که امروز ۲۱ آبان ۹۸ در روزنامه دنیای اقتصاد به چاپ رسیده، آمده است: