باریستا

روز نوشته های یک باریستا

پنجشنبه, ۹ مرداد ۱۳۹۹، ۰۹:۵۱ ب.ظ ابوالفضل نمرودی
آیا قهوه انسان را مضطرب‌تر می‌کند؟

آیا قهوه انسان را مضطرب‌تر می‌کند؟

 

شبحی مایع برای دور زدن اضطراب

 بیشتر نوشندگان معجزه‌ای به نام قهوه، صبح‌ها یا بعد از ظهر‌ها برای آن سراغ این نوشیدنی می‌روند که سرحالشان بیاورد و حالشان را هر چه قدر که شب یا روز بدی داشته‌اند، تغییر دهد.

ادامه مطلب...
۰۹ مرداد ۹۹ ، ۲۱:۵۱ ۱ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰
ابوالفضل نمرودی
پنجشنبه, ۹ مرداد ۱۳۹۹، ۰۸:۴۱ ب.ظ ابوالفضل نمرودی
بدتر شدن شرایط برای کشاورزان قهوه با وجود کووید ۱۹

بدتر شدن شرایط برای کشاورزان قهوه با وجود کووید ۱۹

اخبار قهوه

کووید۱۹: بدتر شدن شرایط موجود برای کشاورزان قهوه

 بیماری همه‌گیر COVID۱۹ در حال تشدید طیف وسیعی از مسائل موجود است که کشاورزان خرده‌پا در برخی از محترم‌ترین و مولدترین کشورهای تولید کننده قهوه با آن مواجه هستند.  

ادامه مطلب...
۰۹ مرداد ۹۹ ، ۲۰:۴۱ ۰ نظر موافقین ۱ مخالفین ۰
ابوالفضل نمرودی
دوشنبه, ۲۳ دی ۱۳۹۸، ۱۰:۵۸ ب.ظ ابوالفضل نمرودی
قهوه ترک و چهره‌های مختلف آن

قهوه ترک و چهره‌های مختلف آن

«قهوه ترک» بیش از آن‌که به روشی خاص برای دم‌آوری قهوه اشاره داشته باشد، در نگاهی سمبلیک نقش انکارناپذیر ترک‌ها در معرفی قهوه به‌عنوانی نوشیدنی‌ای شرقی به جهان امروزی را نمایندگی می‌‌کند. با این‌حال هرجایی به همین قهوه ترکی که به‌سادگی از هم‌نشینی آب و سابه‌ی قهوه در جذوه به‌دست می‌آید، چیزهایی می‌افزایند و اسمی بر آن می‌نهند. 

ادامه مطلب...
۲۳ دی ۹۸ ، ۲۲:۵۸ ۰ نظر موافقین ۱ مخالفین ۰
ابوالفضل نمرودی